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[에코맘 산골이유식] 유기농쌀 농사소개

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작성자 산골부엌 작성일20-10-05 00:00 조회5회 댓글0건

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산골이유식 : https://www.ecomommeal.co.kr/

유기농쌀 농사소개

-유기농쌀과 산골의 거리 39km
-청와식품 유기농쌀
-농림수산식품표창장 김인규 농부님
-우렁이농법으로 기르는 쌀

하동지역에서 유일하게 유기농쌀만 도정하는 김인규님
일반쌀을 도정하면 한 톨이라도 섞이기 때문이죠!

김인규님 인터뷰
"저희가 지금 꼼꼼하게 하고 있지만
더 꼼꼼하게 할 수 있다면 더 꼼꼼하게 해서
최상의 품질을 만들어서 아이들 이유식에 공급하는데
많은 노력을 하고 있습니다"

[유기농쌀 도정순서]
1. 수확한 쌀은 먼저 빠르게 체에 걸러 가벼운 이물질 제거
2. 1차로 벼의 껍질을 벗겨 현미로 만들고
현미의 껍질을 한번 더 벗겨 흰쌀로 만듭니다
3. 쌀은 오르내리길 반복하며 입자와 질량에 따라 이물질을 걸러내는 작업을
3번 반복하며 이물질을 최소화합니다
이러한 작업은 일반쌀은 1번으로 끝나지만,
산골이유식 쌀은 3번을 거쳐 매우 꼼꼼하게 진행됩니다

"저는 신토불이 농업인입니다
저도 손자손녀가가 있기 때문에,
아이들이 이유식 먹는 걸 잘보고 있습니다
믿어주시면 되겠습니다!"

산골방앗간에서 35분 동안 차를 타고 이동하면
바로 산골이유식에 도착합니다

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